近日，区食品安全领导小组办公室组织教育文体卫生局、公安分局、市场监督管理局以及各中小学（幼儿园）监督员走进新港小学、长兴岛幼儿园，开展春季校园食品安全检查专项行动，进一步规范校园食堂服务，及时消除食品安全隐患，为新学期校园食品安全保驾护航。

　　在学校食堂，检查组对配餐间、主食库、副食库、冷藏库、冷冻库等逐一进行检查，详细查看信息公示栏、从业人员健康管理、食品安全“两个责任”相关制度、后厨环境卫生、鼠患防控、食材加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况，并重点查验食品原料采购渠道、定点购货商资质、食品安全“日管控、周排查、月调度”记录、食品安全风险防控单等落实情况。

　　“食材从哪里采购的，有没有留好票据、做好登记？”“要按照食品储存要求进行分类储存。”......检查组边走边查，就发现的问题现场进行指导培训，并叮嘱校方牢固树立安全意识和风险意识，严格食品加工操作间、餐饮具、厨具等的清洗消毒，加强对食品存储、消毒设备设施的维护检查，提升从业人员应急处置能力，确保校园食品安全。

　　冬春交替是食源性疾病的高发时节，检查组强调，要重点强化校园食品安全主体责任，按照校园规模大小配备相应食品安全总监或食品安全管理员，加强对校园食品安全全方位管理；各校园食堂要对现场发现的问题及时整改，并提交整改报告，严防食品安全风险。

　　区食品安全领导小组办公室相关负责人表示，他们将对各学校食堂进行全覆盖监管，以更高标准、更高要求、更实举措，推进校园食品安全排查整治专项行动开展，督促各学校全面落实食品安全主体责任，并对问题整改展开“回头看”，严防严管严控食品安全风险，切实保障师生“舌尖上的安全”。